Folder und Steakmesser
In vierjähriger Entwicklungszeit entstand der Nesmuk Folder als makelloses Kunsthandwerk, das ohne Spaltmaße und äußerlich erkennbare Niete und Schrauben nicht mit konventionellen Klappmessern zu vergleichen ist. Der Aufbau der Folder erfordert absolute Präzision und wird bei Nesmuk ausschließlich von ausgebildeten Goldschmieden durchgeführt. Der Nesmuk Folder ist das perfekte Accessoire für Gourmets, die auch außer Haus Wert darauf legen, Lebensmittel stil- und respektvoll zu schneiden.
Wenn ein Lebensmittel mit Respekt behandelt, verarbeitet und zubereitet wurde, sollte es selbstverständlich mit derselben Wertschätzung genossen werden. Die Nutzung von Messern auf Porzellantellern führt zwangsläufig zu einem schnellen Verlust der Schärfe, da der Untergrund härter ist als der Klingenstahl. Eine speziell für diese Anwendung konzipierte Klingenform ohne Wellenschliff, gefertigt aus einem hervorragenden Spezialstahl für außergewöhnliche Schärfe und eine lange Standzeit. Durch die gerade Klingengeometrie führt der Anwender das Messer über den Teller, ohne dass die Schneide beschädigt werden kann. So hat lediglich die Klingenspitze Kontakt zum Untergrund und sie ist die einzige Stelle, die stumpf wird, was die Schneidfähigkeit aber nicht beeinträchtigt. Das Nesmuk Steak- und Tafelmesser steht für eine gelebte Überzeugung, Kultur sowie einen Qualitätsanspruch, der erst recht beim Essen nicht aufhört.
Wenn ein Lebensmittel mit Respekt behandelt, verarbeitet und zubereitet wurde, sollte es selbstverständlich mit derselben Wertschätzung genossen werden. Die Nutzung von Messern auf Porzellantellern führt zwangsläufig zu einem schnellen Verlust der Schärfe, da der Untergrund härter ist als der Klingenstahl. Eine speziell für diese Anwendung konzipierte Klingenform ohne Wellenschliff, gefertigt aus einem hervorragenden Spezialstahl für außergewöhnliche Schärfe und eine lange Standzeit. Durch die gerade Klingengeometrie führt der Anwender das Messer über den Teller, ohne dass die Schneide beschädigt werden kann. So hat lediglich die Klingenspitze Kontakt zum Untergrund und sie ist die einzige Stelle, die stumpf wird, was die Schneidfähigkeit aber nicht beeinträchtigt. Das Nesmuk Steak- und Tafelmesser steht für eine gelebte Überzeugung, Kultur sowie einen Qualitätsanspruch, der erst recht beim Essen nicht aufhört.
JANUS Steakmesser 2er Set
Ab 600€
SOUL Steakmesser 2er Set
Ab 500€
SOUL Folder
Ab 500€
JANUS Folder
Ab 700€
EXKLUSIV Folder 70 Lagen Wilder Damast
Ab 1.400€
EXKLUSIV Folder 70 Lagen Torsionsdamast
Ab 1.900€