Messer für Linkshänder

Fakten zu einem weit verbreiteten Irrglauben

Tatsächlich gibt es Hersteller, die Messer für Links- oder Rechtshänder anbieten – diese sind dann nur einseitig geschärft und haben dementsprechend einen Zug in die eine oder andere Richtung: Ein Rechtshänder kommt in der Regel besser mit einem Messer zurecht, dass nach links zieht, als einem, das nach rechts zieht.

Nesmuk Messer hingegen sind immer beidseitig geschärft und verfügen über einen extrem spitzen Keil (der „spitze Winkel“ der Klinge): Daher macht es keinen Unterschied, ob das Messer links- oder rechtshändig geführt wird.

Auch der Schliff spielt in dieser Frage keine Rolle: Die Klingen der Nesmuk Kochmesser der Serien SOUL, JANUS und EXKLUSIV C90 sind mit einem einseitigen Hohlschliff versehen, aber beidseitig geschärft, so dass auch diese Messer gleichermaßen für sowohl Links- als auch Rechtshänder geeignet sind.

Auch der Griff muss passen

Linkshänder sollten zudem unbedingt auf einen symmetrischen Griff achten: Manche Messer haben bewusst asymmetrische Griffe, die dann in der Regel für die rechte Hand konzipiert sind und für Linkshänder nur schwer bzw. unangenehm zu führen sind. Alle Nesmuk Messer haben symmetrische, ergonomisch optimal geformte Griffe, die sowohl Rechts- als auch Linkshändern ein langes, ermüdungsfreies Arbeiten ermöglichen.