Oliver Röder, aus Niedersachsen stammend, absolvierte seine Kochausbildung bei Michael Fell im Restaurant Dichterstubn, bevor er seine Karriere weiter ausbaute. Er sammelte Erfahrungen in London bei Michael Moore, im Restaurant Ente im Nassauer Hof bei Gerd Eis in Wiesbaden, als Lehrling im Hotelmanagement im Bayerischen Hof in München und bei Christian Jürgens auf Burg Wernberg. Im Jahr 2012 erreichte er das Finale des Bocuse d'Or Germany, wo er die Silbermedaille gewann. Zu dieser Zeit war er bereits als Küchenchef auf Burg Flamersheim im Bembergs Häuschen tätig und erhielt einen Michelin-Stern. Röder ist bekannt dafür, die deutsche Küche auf seine ganz persönliche Weise zu interpretieren.
Restaurant Bembergs Häuschen*
Die Landlust Burg Flamersheim ist ein idyllisches Anwesen in der Nähe von Euskirchen, das für seine malerische Lage und seine hochwertige Gastronomie bekannt ist. Oliver Röder zaubert hier kulinarische Köstlichkeiten, die Gäste aus nah und fern begeistern. Seine kreative Küche und sein Gespür für regionale Zutaten machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Kombination aus historischem Ambiente und moderner Kochkunst macht die Landlust Burg Flamersheim zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker und Genießer.
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