Erik Arnecke hat in großartigen Häusern gearbeitet, bevor er Chef de Cuisine in Frankenberg wurde. Im Ritz-Carlton in Wolfsburg war er insgesamt sieben Jahre, darunter von 2010 – 2012 unter Sven Elverfeld (Platz 3 in Deutschland). Von 2007 bis 2010 war er schon mal drei Jahre Chef de Partie im Hotel & Restaurant Résidence in Essen. Dort wurde er 2012 Küchenchef und konnte die zwei Michelin-Sterne des Hauses bestätigen. Seit 2015 kocht er nun alleinverantwortlich im Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel Die Sonne Frankenberg.
Erik Arnecke
Philipp Soldan
1 Michelin Stern
Direkt am Marktplatz des idyllischen Fachwerkstädtchens Frankenberg in Nordhessen liegt das Hotel Die Sonne Frankenberg. Neben modern eingerichteten Zimmern und Suiten und einem großzügigen Spa-Bereich hat es für seine Kunden auch kulinarisch so einiges zu bieten: Im Sternerestaurant Philipp Soldan präsentiert Küchenchef Erik Arnecke* seinen Gästen anspruchsvolle Speisen und setzt dabei auf besonders hohe Qualität und den unverfälschten Charakter seiner Produkte.