Daniel Schimkowitsch

Seit Daniel Schimkowitsch 2014 im Restaurant L.A. Jordan losgelegt hat, ist seine kulinarische Kreativschmiede DAS Aushängeschild der Region für eine neue, dynamisch-junge Gourmet-Küche.
 

Auszeichnungen wie 4 rote Hauben Gault & Millau und
9,5 Pfannen bei Gusto schmücken längst die Tür des Restaurants.

Dem nicht genug, im Frühjahr 2023 hat sich der charismatische Münchner den zweiten Michelin Stern geholt.

 

Vita in Kürze und auf den Punkt

  • 2011: mit gerade einmal 26 Jahren, ersten Michelin-Stern im Münchner Restaurant Tramin
  • 2014: Wechsel nach Deidesheim zur Eröffnung L.A. Jordan und erneute Auszeichnung mit einem Michelin Stern und seither erfolgreich verteidigt
  • 2019: „Aufsteiger des Jahres“ | Gault & Millau
  • 2022 „4 rote Hauben“ | Gault & Millau
  • 2023: „Koch des Jahres“ | Gusto
  • 2023: „4,5 F“ | Feinschmecker
  • 2023: „9,5 Pfannen“ | Gusto
  • 2023: Zweiter Michelin Stern

L.A. Jordan
2 Michelin Sterne

Wem eine sympathisch-lässige Atmosphäre im Restaurant ebenso wichtig ist wie eine außergewöhnliche Gourmet-Küche, ist in unserem L.A. Jordan** genau richtig. Ein Platz in unserem klassischen Restaurant oder im Wintergarten mit der farbenprächtigen Designer-Wand lässt Sie ankommen und sich entspannt zurücklehnen.
Steife Konventionen und überkommene Rituale gibt es bei uns nicht, wir sind eher unaufgeregt und konzentrieren uns auf eine unzweifelhafte Qualität – in Küche und Service.
Während Executive Chef Daniel Schimkowitsch Sie mit Fisch, Shellfish und Fleisch höchster Klasse verwöhnt, dürfen Sie sich wohl fühlen, als ob Sie zu Gast bei Freunden wären.

So geht ein Abend im L.A. Jordan** – dem ersten 2-Sterne Restaurant an der Weinstraße!