Jambon ve büyük balıklar için

Uzun Nesmuk Dilimleyici, zorlu hazırlık görevleri için mükemmel bir bıçaktır. 26 cm bıçak uzunluğuna sahip yarı esnek bıçak, ultra hafiftir ve uzun ve hassas kesimler için idealdir. Bu, büyük balıkların filetolanmasını ve ince dilimlerin kolayca kesilmesini sağlar. Niyobyum çeliği, uzun ve ince bıçakla yüksek esneklik ve aynı zamanda dikey kesim için gerekli stabiliteyi sağlar. Çeliğin özellikleri, fileto bıçakları için alışılmadık derecede yüksek 60 HRC sertliğe izin verir.

Her ayrıntıda mükemmellik
Bıçağın arkasına, dilimleyicinin klasik çizgilerini ortaya koyan ince bir yiv elle işlenir.


Kusursuz işçilik

Elle takılan yüksük, bıçağı sabitleyen devasa bir parça paslanmaz çelikten yapılmıştır.