EXKLUSIV C100 - natančna ročna izdelava in posebno damaščansko jeklo.

Rezila serije C100 so odraz popolnoma ročne izdelave. Za serijo C100 je značilna izpopolnjena obojestranska vbočena obrušenost. Takšna obrušenost, še zlasti pri širših vrstah rezila, olajša rezanje in odrezane stvari odmika od rezila. Osnovna jekla, uporabljena v damaščanskem jeklu serij C90 in C100, so visoko zmogljiva orodna jekla. Vsebnost ogljika in med drugim tudi volframa ima za posledico izjemne lastnosti materiala. Rezultat tega je ekstremna ostrina in izjemna življenjska doba rezil Nesmuk EXCLUSIV. Rezila noža Slicer C100 ima 210 plasti in trdoto od 62 do 63 HRC.
Zahvaljujoč Inštitutu za kemijsko tehnologijo Fraunhofer, ki je razvil prozoren NPC (Nesmuk Protective Coating) zaščitni sloj, so Nesmuk EXKLUSIV rezila zaščitena pred korozijo *.

IZVOR TRADICIJE OBRTNE IZDELAVE

210 plasti jekla tvori eleganten vzorec damaščanskega jekla z najfinejšo obrušenostjo na robu rezila. 160 mm dolgo rezilo z obojestransko vbočeno obrušenostjo zagotavlja manjše oprijemanje rezanih stvari in je zaradi tankega rezila idealno za filiranje. Klasično damaščansko jeklo simbolizira izvor ročne izdelave: sestava različnih vrst jekla, posebej izbranih zato, da se združijo njihove funkcionalne prednosti, zagotavlja izdelavo rezila, ki je veliko boljše od običajnih rezil iz mono jekla. Vsebnost ogljika: 1,0%

 

OBLIKA IN UPORABNOST

Ročno brušena robna ploskev po celotni dolžini rezila še poudari elegantno linijo noža Slicer. Hkrati robna ploskev zagotavlja, da se rezani stvari manj oprijemajo, kar omogoča hitro in udobno delo.

FILIRANJE NA NAJVIŠJI RAVNI

Rezilo je pod robno ploskvijo ročno obojestransko vbočeno obrušeno: samo popolnoma usklajena kombinacija najfinejših ogljikovih jekel, prožnega rezila in obojestranske vbočene obrušenosti omogoča natančno filiranje na najvišji ravni.


* Rezalni rob rezila ni zaščiten. Zato morate Nesmuk EXCLUSIVE nož po uporabi vedno očistiti. Rezilo očistite z detergentom in sperite pod tekočo vodo, ter potem dobro posušite. Občasno je primerna tudi posebna nega rezalnega roba in sicer tako, da ga naoljite. Priporočamo olja brez kislin, kot je na primer naše olje kamelije. Prosimo, da ne uporabljate čistilnih gobic z obrazilnimi tkaninami, ker le te lahko povzročijo praske in poškodujejo NPC zaščitni sloj. Izogibajte se tudi namakanju posušenih ostankov hrane in noža ne postavljajte v vodno kopel. Čiščenje v pomivalnem stroju škodi vsakemu kuhinjskemu nožu, še posebej pa nožem iz ogljikova jek