Majhen in vsestransko uporaben

Nesmuk JANUS - prepoznaven po črnem rezilu - je izdelan iz visoko zmogljivega jekla z vsebnostjo niobija in zaključen z visokokakovostnim Diamond-Like-Carbon slojem (DLC), ki optimizira funkcionalne lastnosti rezila. Kuharski nož s 140 mm dolgim in 3 mm debelim enostransko vbočeno obrušenim rezilom je vsestransko uporaben in z njim lahko opravite približno 80% vseh rezalnih nalog. Kot "osnovni nož" je vsestranski in nepogrešljiv v vsaki kuhinji.

Zaščitni sloj za maksimalno udobje rezanja

DLC zaščitni sloj je bil razvit za najvišje zahteve in se uporablja na primer v vesoljski tehnologiji in v motorjih formule 1. Amorfna plast ogljika, ki je debela le nekaj mikrometrov, je neobčutljiva na kisline, baze, ekstremne temperature in podobne agresivne vplive. Nesmuk uporablja izjemno trdo, temno črno plast, za katero so značilni nizki koeficienti trenja in ogromna odpornost na praske.

Edinstveno jeklo za izjemno ostrino

Edinstveno jeklo Nesmuk vsebuje redki element niobij - to zagotavlja zelo fino jekleno strukturo kljub odpornosti na rjo. Hkrati je dosežena večja mehanska trdnost, rezilo postane čvrstejše in trše. Rezultat je izjemna ostrina, pa tudi podaljšana življenjska doba in ohranjanje ostrine.