Tradicija in inovacije

Zaradi vsestranske uporabnosti noža je možno približno 70 odstotkov vseh rezalnih nalog opraviti hitro in natančno. Posebno oblikovano široko rezilo z značilno ukrivljenostjo na vrhu in rezalnim delom, ukrivljenim proti konici, omogoča prijetno rezanje in prenašanje narezanih stvari. Nesmuk kitajski kuharski nož združuje tradicijo in inovativnost: razvit je bil v sodelovanju z vrhunskimi kitajskimi kulinaričnimi mojstri in predstavlja novo interpretacijo 3500 let stare osnovne oblike noža.

Zaščitni sloj za maksimalno udobje rezanja

DLC zaščitni sloj je bil razvit za najvišje zahteve in se uporablja na primer v vesoljski tehnologiji in v motorjih formule 1. Amorfna plast ogljika, ki je debela le nekaj mikrometrov, je neobčutljiva na kisline, baze, ekstremne temperature in podobne agresivne vplive. Nesmuk uporablja izjemno trdo, temno črno plast, za katero so značilni nizki koeficienti trenja in ogromna odpornost na praske.

Edinstveno jeklo za izjemno ostrino

Edinstveno jeklo Nesmuk vsebuje redki element niobij - to zagotavlja zelo fino jekleno strukturo kljub odpornosti na rjo. Hkrati je dosežena večja mehanska trdnost, rezilo postane čvrstejše in trše. Rezultat je izjemna ostrina, pa tudi podaljšana življenjska doba in ohranjanje ostrine.