Nesmuk

Genussloft by Nesmuk mit Hubertus Tzschirner

199€
Inklusive MwSt.

13.12.2019, 18.30 Uhr
Ort: Nesmuk Manufaktur Solingen

Menü

Fingerfood
Schwarzbrotcroustini | Rote Beete | Lardo
Entenbrust | Blumenkohl | Kumquat
1. Gang
Winterkabeljau | Kartoffelschaum | Blutwurst | Eingelegte Safranzwiebeln
2. Gang
Dashi-Pilzsud | Spitzkohlknödel | Hartkäse
3. Gang
Pistazienpolenta | Pfefferkirsche | Rehkeule
4. Gang
Eingelegte Zwetschgen | Vanille | Quark | Printen-Kakao-Knusper

Aperitif Champagner Alexandre Bonnet
Weinbegleitung von Bornos Bodegas & Vinedos
Kaffeespezialitäten und Mignardise

Gemeinsam starten Sie mit einem Champagner Aperitif in den Abend und unterstützen Hubertus Tzschirner bei der Zubereitung. Im Anschluss wird Ihnen das Menü in Begleitung erlesener Weine serviert.

Meisterkoch der gehobenen Gastronomie, kreativer Fooddesigner, Sous-Vide-Experte und nicht zuletzt preisgekrönter Buchautor: Hubertus Tzschirner steht mit seinem Unternehmen „esskunst“ weltweit für innovative Küche. Als Freund des Hauses war Hubertus auch schon mehrmals zu Gast in der Nesmuk Showküche, um uns mit seinen Kreationen zu verblüffen.


Schneiden mit den schärfsten Messern der Welt

Zu einem exklusiven Gericht gehören exklusive Messer. Selbstverständlich dürfen Sie bei der Zubereitung alle Nesmuk Messertypen ausprobieren.

Schärfste Messer der Welt

 

 

 

 

 

 


 

Telefonnummer
+49 (0) 212 235 732 0
Montag bis Freitag: 8:00 Uhr - 17:00 Uhr

E-Mail
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