Nesmuk

Genussloft mit Bernd Arold: 23.10.2020

149€
Inklusive MwSt.

23.10.2020, 18.30 Uhr
Ort: Nesmuk Manufaktur Solingen

Menü

1. Gang
Regenbogen Forellen sashimi (vom Pistole) mit Linden-Rotebeetepüree und Spinatsalat

2. Gang

Gebratener Saibling mit Papaya-Rindertatar und Kaffee-Paprika

3. Gang
Geschmorte Ochsenbacke mit Vanille Jakobsmuschel auf Sellerie und Saurem Kürbis dazu Meerrettichbaumkuchen

Dessert
Weisses Tabak schoko Mouse auf Thymian Kiwi

Aperitif Champagner Alexandre Bonnet

Weinbegleitung von Bornos Bodegas & Vinedos
Kaffeespezialitäten und Mignardise

Gemeinsam starten Sie mit einem Champagner Aperitif in den Abend und unterstützen Bernd Arold bei der Zubereitung. Im Anschluss wird Ihnen das Menü in Begleitung erlesener Weine serviert.

Jedes Produkt spricht bei Bernd Arold für sich, die Raffinesse des fertigen Gerichts ergibt sich aus dem perfekten Einsatz und der idealen Zubereitung jeder einzelnen Zutat. So ergeben sich Geschmacksexplosionen, die ihresgleichen suchen und eine Intensität entfalten, die den Genuss auf eine neue Ebene heben.

Bernd Arold möchte alt bekannte und beinahe unbekannte Produkte so verarbeiten und inszenieren, dass Kenner und Neugierige sich wieder oder frisch in diese verlieben.

Schneiden mit den schärfsten Messern der Welt

Zu einem exklusiven Gericht gehören exklusive Messer. Selbstverständlich dürfen Sie bei der Zubereitung alle Nesmuk Messertypen ausprobieren.

Schärfste Messer der Welt

 

 

 

 

 

 


 

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